De acuerdo a los datos del Anuario Estadístico 2020 del Mercado Modelo, presentado recientemente por el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM) y el Observatorio Granjero, el pasado año San José fue el tercer mayor proveedor de frutas y verduras del Mercado Modelo (trasladado hoy a la UAM de Ruta 5 en los accesos a Montevideo) con 48.816 toneladas.

Según el documento al que accedió "PROCAMPO", en 2020 ingresaron al Mercado Modelo 282.480 toneladas de mercadería, de las que el 94% provino de cuatro departamentos: Canelones (34%), Salto (32%), San José (17%) y Montevideo (11%). El resto de la producción proviene -y en porcentajes muy menores- de otros 13 departamentos. Solo Treinta y Tres y Lavalleja no remitieron producción en 2020 o lo hicieron en un volumen mínimo.

En los últimos siete años, San José se mantiene como el tercer mayor proveedor de dicho mercado con 338.256 ton., detrás de Canelones (629.144) y Salto (555.047). El año 2019 fue el de mayor producción enviada desde tierras maragatas con 57.919 ton.