La situación de inestabilidad de los frigorÃficos del paÃs es algo que preocupa constantemente a los agremiados de dicho sector. En Según cómo se mire entrevistamos a Richard Perdomo el presidente del Sindicato de FrigorÃfico Maragato (SOFRIM) quien nos dio detalles de la situación actual y aseguró tener tranquilidad respecto al futuro del FrigorÃfico Inaler S.A. ubicado en la Ciudad de San José de Mayo. Ingrese a la nota y lea la entrevista completa.
SofÃa Bauzá_ ¿Cuál es la situación de la industria frigorÃfica en San José?
Richard Perdomo_ La situación general en sà da particularmente en estos meses todos los años, a veces se grava más a veces se agrava un poco menos. Este año en particular la planta aquà en San José ha venido esquivando eso, recordar que el año pasado nos tocó a nosotros y desde ese momento hacia acá se ha venido monitoreando la forma de poder esquivar esto que todos sabemos que siempre nos pasa, hasta el momento lo hemos venido salvándola bien y esperemos seguir asà hacia delante.
S.B._¿Cuáles son las medidas que se han tomado para evitar situaciones como por ejemplo la que se vive en Florida?
R.P._ La realidad es que no hay muchas ideas para enfrentarlo. Nosotros entendemos es que lo mejor que podemos tener que es lo que existe en la planta de San José es el profesionalismo de la gente que realiza sus tareas y creemos que capaz que eso, se pueden hacer algunos negocios para tratar de sustentar la planta en estas épocas.
S.B._ El otro dÃa conversábamos con uno delos dirigentes del PIT-CNT –conversábamos a partir del tema de Paycueros- pero nos decÃa que el tema de las complicaciones en los trabajos y tomaba el ejemplo de los frigorÃficos, era un tema que iba más allá de complicaciones o situaciones concretas que pudieran generar despidos o envÃos al seguros de paro, y era un tema que hay que analizar más en general y desde muchos ámbitos. Tu decÃas que en San José este año viene bastante bien pero el año pasado les tocó pasar por situaciones más complicadas, ¿se puede hacer algo para evitar esta situación o estos ciclos que se van dando año a año?
R.P._ SÃ, yo creo que sà que se puede hacer. Obviamente que para que esto se de no una coyuntura que sólo sea de los trabajadores, que somos a nuestro entender los que quedamos en el medio, o que sea únicamente de los ganaderos o que se únicamente de los frigorÃficos. Nos parece a nosotros como sindicato que si se instalara una mesa en la cual todas las partes pudiéramos sentarnos a decir las dificultades de cada uno y hacer proyecciones a futuro, pude darse de que no hubiera en tal magnitud las bajas de invierno.
S.B._¿Si existiera esa mesa actualmente de parte del sindicato del frigorÃfico ¿qué puntos se plantearÃan?
R.P._ Y bueno son situaciones complejas, hay que ver los dos puntos de vista. Hoy con la suspensión momentánea del ganado en pie que se está yendo pero se plantea como una solución rápida del momento, nosotros creemos que deberÃa charlarse más profundo el tema del ganado en pie, porque aquà cada uno defiende su chacra, entonces el ganadero te va a decir que si al único que le puede vender es al frigorÃfico, el frigorÃfico le va a marcar el precio, entonces también el frigorÃfico va a decir que si el ganado en pie se va no tienen qué faenar. Entonces por eso nosotros decimos que deberÃan sentarse las tres partes. También nosotros analizamos que se ha perdido con la sequÃa que hubo hace unos años atrás, se perdieron de reproducir muchos animales y algunos creadores se cambiaron a plantaciones de soja o a plantaciones de forestación, y eso ha afectado también la industria y es algo a discutir entre todas las partes.
S.B._¿Desde el sector frigorÃfico a qué se aspira en esta nueva ronda de consejos salariales?
R.P._ En realidad a la industria frigorÃfica aún le queda hasta fines de diciembre el convenio obtenido en el 2008 en los consejos de salarios y por el momento recién se está empezando a formar la plataforma en la que nosotros pretendemos negociar los consejos de salario. No te podrÃa adelantar demasiado porque primero se está preparando recién y no queda lógico que lo digamos antes de charlar con la gente.
S.B._ ¿Cómo se avizora de aquà en más, en lo que resta del año, la situación del sector frigorÃfico?
R.P._ La realidad es que toda la industria ha venido decayendo, como se sabe y es público conocimiento, venimos de negociar con la patronales de Florida todo el clima que se habÃa generado en ese departamento por el cierre de la curtiembre y el cierre del frigorÃfico, y asà se ha venido dando en varios lugares. Nosotros sabÃamos, venÃamos monitoreando todo lo interno de la planta de San José, y también por las funciones que tiene el sindicato nuestro a nivel nacional venÃamos monitoreando también lo que es los demás frigorÃficos. SabÃamos de que posiblemente hubieran 5 o 6 plantas que fueran a seguro de paro, 2 de las que manejábamos ya fueron, hay que ver ahora qué viene. Yo escuchaba algunas declaraciones por ahà de que hasta fin de mes San José trabajarÃa y después no se sabe, si bien no podemos decir lo contrario es algo que venimos manejando desde hace tempo, que esto se iba a ir dando asÃ. Y tenemos la expectativa de que en agosto también se estarÃa trabajando similar a lo que se está trabajando hasta el momento, claro que es difÃcil darla confirmación porque esto varÃa todos los dÃas.
Nos deja un poco tranquilos que lo que se viene dando es lo que tenÃamos previsto desde hace varios meses ya.
S.B._ ¿San José estarÃa dentro de las plantas que ustedes vienen manejando que cerrarÃan?
R.P._ No, en principio San José no está en el nombre de esas plantas que nosotros venimos manejando. Y eso es lo que nos da tranquilidad, que los nombres que nosotros venÃamos manejando se vienen dando y San José no está dentro de esos nombres.
